建筑工程機械制造產業：

建筑工程機械制造業是公司的產業，有萊陽市建筑機械廠、萊陽市鴻達筑路機械制造有限公司、山東鴻達重工機械制造有限公司、新疆鴻達重工機械制造有限公司四個生產企業。

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研發制造的建筑工程機械主要產品有：塔式起重機、施工升降機、混凝土攪拌站、瀝青混合攪拌設備、混凝土臂架泵車、混凝土攪拌運輸車等10大系列100多個品種。
其中，HZSP180混凝土攪拌站、315噸米遙控變頻塔機被認定為國家重點新產品，48米、52米泵車國產底盤泵車列入國家火炬計劃項目，公司科技研究院被認定為“山東省企業技術中心”和 “山東省建筑機械工程技術研究中心”。

食品加工產業：

有煙臺鴻達宇欣食品有限公司、煙臺北海鴻達有機食品有限公司、萊陽市鴻達食品有限公司、煙臺魯德食品有限公司四個企業，主要生產冷凍產品和調理食品，產品主要出口日本、韓國、歐洲等國家和地區。

建筑房地產業：

有萊陽市鴻達建設工程有限責任公司、萊陽鴻達新型商品混凝土有限責任公司、萊陽市鴻達輕鋼建材制造有限公司、萊陽市鴻達房地產開發有限公司四個企業。萊陽市鴻達房地產開發有限公司先后高標準完成了文化小區、龍門山莊、龍門佳苑、龍門山水華庭等社區開發，以設計新穎、質量優良譽滿梨鄉。

聚氨酯新型保溫材料：

有煙臺驕陽保溫節能科技有限公司。驕陽科技公司主要生產保溫管、聚氨酯等產品，可廣泛用于城市供熱管網、建筑外墻保溫以及市政相關工程。

餐飲服務產業：

有山東鴻達集團萊陽鴻達龍門大酒店有限公司。榮膺“國家四星級旅游飯店”，擁有總統套間、豪華標準客房、會議廳、宴會廳、茶室等，為萊陽旅游餐飲業的發展提供強力支撐。